€5.00

Vispirms mēs vārām savu firmas citronu kurdu (lemon curd). Pēc tam gatavojam smilšu mīklu ar medu, plāni izrullējam to, cepam, līdz izveidojas kraukšķīga garoziņa, atdzesējam un sasmalcinām. Mellenes pārklājam ar plānu neitrālas glazūras kārtu un liekam virsū. Tas ir sezonas deserts, ko savā ēdienkartē piedāvājam tikai vasarā.