Get Social With Us

Peanut Butter Cup

image1.PNG

Peanut Butter Cup

 

image2

Хотела написать ” не прошло и 2 года”, а потом глянула внимательно на последнюю запись, и оказалось, что прошло уже больше 3. Надо бы какой-то вступительный пост сделать про кафе, но вы, итак, уверена, все знаете. Тем более, что сайт сейчас говорит сам за себя. Сегодня хочу вас побаловать очень простым рецептом – пару лет назад я давала его для журнала Četras Sezonas , но знаю, что среди вас много тех, кто живет не в Латвии и по-латышски не читает, так что – ловите! Думаю, для многих он будет как нельзя кстати, так как отсутствие составляющих животного происхождения делает его пригодным не только для веганов, но и для тех, кто соблюдает Пост. 

image1.PNG

Peanut Butter Cups
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 300 черного шоколада 53-86 % *
  2. арахисовая или миндальная паста **
  3. 1/2 спелого банана
  4. 1 ч.л. сока лайма или лимона
  5. фруктовый джем или желе
Instructions
  1. Наломать шоколад на маленькие кусочки и растопить его на водяной бане. (Это совсем не страшно - просто вскипятите небольшое количество воды в кастрюльке, уменьшите огонь, а сверху поставьте миску с шоколадом, чтобы ее дно не касалось воды. Аккуратно перемешивайте шоколад ложкой или силиконовой лопаткой, пока масса не станет однородной. Главное, следите затем, чтобы вода не попала в миску с шоколадом, а пар из кастрюльки - не ошпарил вас).
  2. Застелить форму для маффинов бумажными формочками. ( у меня, в итоге, шоколада хватило на 6 штук). Кстати, можно использовать и мини-форму, так даже круче- десерт будет на 2 укуса. Но у меня дома была только большая.
  3. На дно каждой формы налить по 1-2 чайной ложки растопленного шоколада и убрать в морозилку на 5 минут.
  4. Нарезать банан ломтиками, сбрызнуть соком лайма/лимона, чтобы не потемнел. В застывшие формочки положить по 1-2 кусочку банана (желательно, чтобы он не касался стенок формочки). Для второго варианта я использовала вместо банана малиновый джем без сахара. Сверху положить ложечку любимой ореховой пасты и залить сверху шоколадом.
  5. Если не терпится - убрать в морозилку на 10 минут. Терпеливые ставят форму в холодильник. ***
  6. Всё. ****
Notes
  1. * я не люблю очень сладкие десерты, поэтому предпочитаю использовать шоколад 70-86%.
  2. ** я всегда покупаю натуральные ореховые пасты без сахара, масла и соли. Они, конечно, более вязкие, но в этом десерте вы этого не заметите. Для десерта с бананом я использовала арахисовую пасту, а для того, что с джемом - миндальную с кусочками.
  3. *** Десерт с бананом лучше съесть в течение 1-2 дней или тогда хранить в морозилке и перекладывать в холодильник за час до еды. Десерты с джемом могут хранится в холодильнике очень долго - недели 2 точно. Но, уверена, вы разделаетесь с ними гораздо раньше.
  4. **** для украшения используйте то, что есть в вашей кладовке - я посыпала десерты чищенными конопляными семечками и сушеной малиной. Можно порубить орешки и посыпать сверху, когда шоколад еще не совсем застыл.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
arbooz http://arbooz.lv/

4 Comments

  • Виктория

    12.05.2016 at 09:28

    Спасибо за рецепт! Вкусно получилось. Пыталась найти рецепт белого баохата у вас, но не нашла, вы делаете бисквит как для торта красный, только без красителя? В интернете каких только рецептов не нашла :))

  • Karina Krasovicka

    12.05.2016 at 16:19

    Виктория, спасибо – я рада, что рецепт пришелся по душе. Что касается Белого Бархата – это наш коммерческий рецепт, которым мы не делимся. Но Вы правы, за основу был взят один из рецептов Красного Бархата, который я доработала и сделала на свой лад.

  • Lora

    04.09.2016 at 09:18

    Дорогая Карина!добрый день)
    Спасибо за такой чудо рецепт,все гениальное просто!

Post a Comment